SubscribeEra un sacco di tempo che volevo provare un ristorante thailandese, e ieri ci sono finita per caso. Siamo andati a un cinese e abbiamo scoperto che avevano rinnovato il locale e adesso fanno anche cucina thailandese e credo qualcosina anche vietnamita.
In quattro abbiamo provato varie cose: involtini primavera thailandesi (ripieni penso di spaghetti di soia; un po’ troppo piccanti), ravioli al vapore thailandesi (simili a quelli cinesi, ma molto meno pesanti), spiedini di pollo con salsa di anacardi (buoniiiiiiiii), riso saltato con verdure (buono, un po’ piccante e con parecchio curry), riso con ananas e gamberi (versione potenziata del classico ananas e pinoli e cinese, c’erano anche uvette e datteri, molto buono), pollo croccante con latte di cocco (frittura leggerissima, più simile al tenpura che a quella cinese, ma il latte di cocco sulla distanza risulta un po’ pesante) e pollo croccante con mango fresco (frittura come sopra, ma il mango dava un’aura di leggerezza in più.
Dopo questo esperimento vorrei provare ad andare a un thailandese 100%, e magari imparare qualcosa da fare a casa… Ci sono un sacco di cucine che vorrei conoscere meglio, in primis quella indiana e mediorientale, che hanno un sacco di piatti vegetariani.